Par projektu

Viens no svarīgākajiem 21. gadsimta izaicinājumiem ir apmierināt pasaules pieprasījumu pēc ilgtspējīgi ražotas biomasas gan pārtikas vajadzībām, gan arvien pieaugošajai bioproduktu nozarei. Ar to saistītas problēmas ir pieaugošais saldūdens patēriņš lauksaimniecībā un lauksaimniecībā izmantojamās zemes zaudējums sāļuma dēļ. Salicornia europaea (S. europaea) tiek komerciāli audzēta ES tās svaigo dzinumu dēļ, kurus var ēst kā salātus (purva samfīrs). Tā ir halofīta augs, kas spēj augt sāļainās zemēs, neizmantojot saldūdeni apūdeņošanai. Kad to audzē kā dārzeņu kultūru, izmanto tikai svaigos dzinumus, savukārt auga koksnaino daļu uzskata par atliekvielu. Šodien Eiropas lauksaimnieki daļu šķiedru saturošo atliekvielu izmanto augsnes uzlabošanai un žāvē šķiedras, lai ražotu zāļu sāli. Tomēr atlieku daudzums attiecībā pret pārtikas produktu ir liels (aptuveni 80 %), un atlieku sāls saturs rada problēmas, tās izmantojot augsnes uzlabošanai, jo tādējādi sāls atgriežas augsnē. Salicornia audzētājiem ir liela vēlme palielināt šīs frakcijas vērtību saskaņā ar aprites ekonomikas principiem. Salicornia koksnainā atlieku daļa ir pētīta kā farmaceitisko un uztura bagātinātāju produktu avots, ņemot vērā tās augsto fitoķīmisko vielu saturu, piemēram, hidroksikanēnskābes (HCA). Lai veicinātu Salicornia audzēšanu, pastāv vēlme palielināt šo atlieku vērtību, izmantojot tās bioķīmisko vielu un bioenerģijas ražošanā. Projektā tiks izpētīta arī akvakultūras un Salicornia audzēšanas apvienošana, radot sinerģijas, piemēram, fitoķīmisko vielu bagātas funkcionālās zivju barības izstrāde un testēšana, kā arī olbaltumvielu un lipīdu bagātas zivju barības izstrāde un testēšana. Šī pētījuma rezultāti ļaus Salicornia audzētājiem un akvaponikas saimniecībām izmantot visas saražotās biomasas daļas un ražot pievienotās vērtības HCA, funkcionālo zivju barību un bioenerģiju. Tas radīs jaunas aprites ekonomikas nozares, kurās no šīs jaunās ilgtspējīgās kultūras vienlaikus ražos pārtiku, farmaceitiskos produktus un bioenerģiju, radot ļoti maz vai vispār neradot atkritumu plūsmas.