Ficha GO IBERIANPRO. Mejora de la competitividad del cerdo Ibérico cruzado de Extremadura criado en campo mediante el análisis del potencial proteolítico de su carne
El objetivo general del proyecto consiste en reducir el potencial proteolítico del cerdo ibérico cruzado criado en campo en Extremadura para aumentar su valor añadido y asegurar su diferenciación y sostenibilidad en le mercado. Se pretende demostrar que el cruzamiento con líneas genéticas locales de la raza Duroc presenta un menor potencial proteolítico en la producción de cerdo Ibérico cruzado que cuando se utilizan las líneas genéticas Duroc actuales de alto rendimiento magro. Las genéticas de alto rendimiento magro permiten mejorar los rendimientos en granja y matadero de los animales, pero al mismo tiempo se ve aumentando el índice proteolítico de los animales, lo que perjudica a la calidad del producto final
Detalizēts apraksts
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Detalizēta informācija par ieguldījumu
- Atrašanās vieta
- Spain
- Autori
- Juan Ignacio Moríñigo González
- Mērķis
- Dissemination
- Communication
- Faila tips
- Document
- Faila lielums
- 824 kB
- Izveidots
- 01-09-2020
- Izcelsmes valoda
- Spanish
- Oficiālā projekta tīmekļa vietne
- Improvement of the competitiveness of the crossed Iberian pig of Extremadura raised in the field th
- Licence
- CC BY
Saistīts saturs
NANOCELLULOSE MEMBRANES FOR NUTRIENT RECOVERY
This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation program under Grant Agreement No 858735This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation program under Grant Agreement No 858735. FACTSHEET NANOCELLULOSE MEMBRANES FOR NUTRIENT RECOVERY Key information Functionalized nanocellulose membranes can take up nitrate and phosphate. These membranes can be put in a water treatment unit. As the membranes are biobased, degradable materials, they can after use be added to the soil, thus returning the leached nutrients back for their original purpose providing fertilizers (nutrient recycling).
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