Liellopu un mazo atgremotāju kaušanas metodes – EIP projekta video

EIP projekts „Extrawurst“ Ziemeļhesenē, Vācijā, izstrādā vadlīnijas liellopu kaušanai saimniecībā ar minimālu stresu, lai izvairītos no dzīvu dzīvnieku pārvadāšanas. Kopš 2011. gada saimniecībai ir piešķirts atbrīvojums, kas ļauj veikt kaušanu uz vietas, izmantojot skrūvgriezi, nodrošinot ātru asiņošanu 60 sekunžu laikā un nogādāšanu uz kautuvi vienas stundas laikā, ievērojot ES standartus. Mobilā kaušanas iekārta ir integrēta saimniecībā, tādējādi samazinot stresu un transportēšanas radītās ciešanas. Projekts, ko atbalsta Kaseles reģionālā pārvalde, veicina pārredzamību un dzīvnieku labturību, piedāvājot patērētājiem pārbaudāmas ētiskas prakses un ļaujot saimniecībai piemērot augstāku cenu. Tā mērķis ir izveidot ilgtspējīgu, humānu alternatīvu tradicionālajām kaušanas metodēm.