Pereiti prie turinio
EU-Farmbook
Projektai
Ūkio padėjėjas
Apie
Pagalba
Prisijungti
Užsiregistruoti
Pakeisti kalbą: Lietuvių kalba
lt
Atidaryti meniu
Uždaryti meniu
Grįžti atgal
Czarne Złoto
Czarne Złoto
Projekto tipas
EIP-AGRI Operational Group
Paskyrimo identifikatorius
00090.DDD.6509.00302.2022.15
Pradžios data
01-12-2023
Pabaigos data
31-12-2024
CORDIS duomenų bazė
-
Projekto svetainė
-
Įnašai
Projekto informacija
Partneriai
Naujienos
Renginiai
Įrašai
Išversti
Išversta DI
Naujos juodojo česnako gamybos technologijos, užtikrinančios optimalias funkcines savybes, kūrimas – I etapas
dokumentas
2024-12-31
-
Czarne Złoto
Eugeniusz Koczorowski
juodasis česnakas
perdirbimo įmonės
fermentacija
Išversti
Išversta DI
Nauja technologija, skirta funkcinėmis savybėmis pasižyminčio juodojo česnako gamybai – II etapas
dokumentas
2024-12-31
-
Czarne Złoto
Eugeniusz Koczorowski
juodasis česnakas
fermentacija
fitocheminė analizė
S-alilcisteinas
DPPH testas
polifenoliai
Maillard reakcija
Didelės molekulinės masės frakcija
funkcinės savybės
bandomoji fazė
Išversti
Išversta DI
Naujos juodojo česnako gamybos technologijos, užtikrinančios optimalias funkcines savybes, kūrimas – III etapas
dokumentas
2024-05-28
-
Czarne Złoto
Eugeniusz Kaczorowski
fermentacija
gamybos technologija
česnakas