BIOLOGICAL CULTURE OF NEW HYBRID HIGH OLEIC HIGH STEARIC (HOHS) FOR OBTAINING OILS WITH HIGH STABIL
BIOLOGICAL CULTURE OF NEW HYBRID HIGH OLEIC HIGH STEARIC (HOHS) FOR OBTAINING OILS WITH HIGH STABILITY USED IN AGROALIMENTAL THERMAL PROCESSING
- Projekto tipas
- EIP-AGRI Operational Group
- Paskyrimo identifikatorius
- OG_Romania_b98774a719
- Pradžios data
- 01-01-2021
- Pabaigos data
- 01-01-2023
- CORDIS duomenų bazė
- -
- Projekto svetainė
- Projekto svetainė
Įrašai
- Išversta DI
Aukšto oleino rūgšties kiekio saulėgrąžų hibridai Vakarų Rumunijoje: derlius, aliejaus kokybė ir riebalų rūgščių stabilumas
dokumentas2023-12-31BIOLOGICAL CULTURE OF NEW HYBRID HIGH OLEIC HIGH STEARIC (HOHS) FOR OBTAINING OILS WITH HIGH STABILITY USED IN AGROALIMENTAL THERMAL PROCESSING-Crista Dimitrie-Cornel - saulėgrąžos su dideliu oleino rūgšties kiekiu
- stearino rūgštis
- terminis stabilumas
- žemės ūkio ir maisto produktų perdirbimas
- sveiki aliejai
- maisto pramonės taikymo sritys
- galiojimo laikas
- rinkos paklausa
- maistinės savybės
- „EU-FarmBook“
- EIP-AGRI
- saulėgrąžų hibridai
- oleino rūgštis
- pusiau kietos aliejaus frakcijos
- tvarus žemės ūkis