Apie projektą

„Kiekvienais metais pirminės gamybos etape susidaro didelis maisto nuostolių (FL) kiekis; maisto nuostoliai daro neigiamą poveikį visuomenei, prisideda prie maisto saugumo trūkumo, aplinkos išeikvojimo, sukelia išvengiamus šiltnamio efektą sukeliančių dujų (ŠESD) išmetimus ir daro spaudimą žemei bei vandeniui. Šiuo metu pagrindiniai iššūkiai, trukdantys mažinti maisto nuostolius, yra: reguliavimo iššūkiai (pvz., maisto nuostolių neįtraukimas į ES Komisijos sprendimą 2019/1597), techniniai iššūkiai (pvz., bendros matavimo metodikos trūkumas, ekonomiškai efektyvių matavimo priemonių trūkumas), moksliniai iššūkiai (pvz., veiksnių nesupratimas) ir socialiniai iššūkiai (pvz., įvairių suinteresuotųjų šalių įgūdžių trūkumas). „FOLOU“ siekia prisidėti prie šių iššūkių įveikimo, nes pagrindinis projekto tikslas – sukurti būtinus mechanizmus, skirtus: (i) matuoti ir įvertinti (patikima ir suderinta metodika), (ii) stebėti ir teikti ataskaitas (nacionaliniai ir ES maisto atliekų registrai) bei (iii) įvertinti maisto atliekų mastą ir poveikį. Be to, „FOLOU“ taip pat sieks užtikrinti tinkamą žinių perdavimą ir projekto rezultatų pritaikymą pagrindinių tikslinės grupės suinteresuotųjų šalių – pirminių gamintojų, mažmenininkų, vartotojų, politikos formuotojų ir tyrėjų – tarpe. „FOLOU“ savo veiklą struktūrizuos pagal išsamų veiksmų planą, grindžiamą keturiais pokyčių svertais: 1#Supratimas – renkant ir tvarkant turimus duomenis apie maisto nuostolius, siekiant suprasti maisto nuostolių priežastis ir vertinant šių nuostolių poveikį; 2#Matavimas – kuriant naujas ekonomiškas priemones maisto nuostolių matavimui ir įvertinimui bei patikimą ir suderintą metodiką; 3#Mokymas – rengiant pritaikytus mokymus įvairiems suinteresuotiesiems subjektams; 4#Įgyvendinimas – rengiant rekomendacijas ir kuriant partnerystės programą. Ketverių metų trukmės projekte „FOLOU“ dalyvauja 16 įvairių sričių partnerių iš 10 šalių, kurie suvienija jėgas siekdami spręsti bendrą uždavinį: užkirsti kelią ir sumažinti žmonėms vartoti skirtų maisto produktų, kurie galiausiai prarandami, kiekį.“