Savarankiškumas ožkų auginime naudojant žalią pašarą ir tritikale

Alain Chaigneau 66 hektarų ekologiškame ožkų ūkyje Vouvant mieste, Vendė departamente, kasmet pagaminama 230 000 litrų pieno, kurį duoda 280 Saanen veislės ožkų ir 85 ožkiukai. Ūkis pasiekia 94 % pašarų savarankiškumą naudodamas įvairias pašarų sistemas, įskaitant nuolatines pievas, raudonąją dobilą, kukurūzus, avižas ir sorgą. Dirvožemio sąlygos riboja liucernos auginimą, tačiau didelis gyvulių tankumas (7–8 ožkos/ha) leidžia gauti 8 500 litrų/ha. Perėjimas prie žaliųjų pašarų padidino pieno produktyvumą ir pagerino gyvulių sveikatą, tačiau padidėjo darbo sąnaudos. Ekonominiai rezultatai rodo 279 600 eurų pajamas, 77 600 eurų EBE (28 %) ir 33 200 eurų laisvas pajamas. Išlaidos sudaro 173 EUR/1 000 l pašarams ir 168 EUR mechanizacijai. Ateities planuose – pašarų savarankiškumo didinimas ir liucernos vertinimo persvarstymas.