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EU-FarmBook è una raccolta di buone pratiche per agricoltori e forestali. Tutti i contenuti della biblioteca sono forniti da progetti di ricerca Horizon. Per saperne di più su questo progetto, visita il nostro sito web.

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    81 risultati

      Quale sistema di coltivazione è più adatto alla produzione di vino rosato in Provenza?

      slideshow/presentazione
      02 ott 2023
      -
      Vine growing system for wine Rosé : "VitiRosé"
      Gilles Masson
      • sistema di coltivazione
      • Vino rosato
      • Progetto VitiRosé
      • stress idrico
      • data di raccolta
      • sapore del vino
      • vitigno
      • superficie fogliare
      • gestione dei vigneti
      • valutazione sensoriale

      Protezione del mosto dall'ossidazione nella produzione di vini bianchi e rosati

      documento
      29 apr 2025
      -
      Ochrona moszczu przed utlenieniem kluczem do wysokiej jakości wina
      Mariusz Porębski
      • produzione vinicola
      • protezione obbligatoria
      • nutraceutici
      • composizione chimica
      • vino bianco
      • vino rosato
      • prevenzione dell'ossidazione
      • composti fenolici
      • gas inerte
      • tecnologia enologica

      Progetto "TROBAT" per il rilancio della viticoltura nella Denominazione di Origine "Costers del Segre" - Vini biologici

      documento
      09 gen 2020
      -
      TROBAT - new products for the Costers del Segre Designation of Origin. New winemaking with the recovered organically grown Trobat grape variety in the
      INNOVI Association of Innovative Companies
      • TROVATO
      • Vite
      • Denominazione di Origine Costers del Segre
      • vini monovitigno
      • viticoltura biologica
      • caratterizzazione genetica
      • procedure enologiche
      • adattamento del suolo e del clima
      • agricoltura sostenibile
      • qualità degli alimenti
      • competitività agricola

      Vini a bassa gradazione alcolica: opportunità di mercato e strategie di commercializzazione

      documento
      31 dic 2022
      -
      Innovative products of alcohol reduced wine
      Tobias Moll
      • vini a bassa gradazione alcolica
      • vino analcolico
      • Opportunità di mercato
      • Strategie di marketing
      • Sviluppo dei prodotti
      • attenzione alla salute
      • Innovazione nel settore delle bevande
      • Studio Delphi
      • potenziale sensoriale
      • Sostenibilità

      Nuovi vitigni per la viticoltura su pendii ripidi – Raccomandazioni

      documento
      31 ott 2022
      -
      Strong wines from step slopes - use the climatic change as a chance for viticulture in terraced
      Dr. Gotz M. Reustle
      • viticoltura in pendii ripidi
      • nuovi vitigni
      • cambiamento climatico
      • agricoltura sostenibile
      • vigneti a terrazze
      • Württemberg
      • protezione dei biotopi
      • cooperativa vinicola
      • patrimonio culturale
      • aumento della redditività

    Progetti rilevanti

    Abbiamo trovato alcuni progetti che potrebbero essere rilevanti per voi, in base alla vostra richiesta di ricerca.

      Cordone speronato: forma di allevamento della vite per vino di qualità

      documento
      11 set 2020
      -
      TERRITORI BIO - Terroirs and RUral Networks for Technological and Organizational Innovations addressed to Organic Farms (TRUNTOIOF)
      Stefano Bortolussi
      • vine training systems
      • cordone speronato
      • grapevine pruning
      • agroecological viticulture
      • bio-districts
      • I consumatori preferiscono i prodotti zootecnici locali

        documento
        29 lug 2020
        -
        Diversité de l'élevage en Auvergne : un levier de durabilité pour la transition agroécologique
        Sandra Said (INRAE)+ 1
        • bestiame
        • mercato locale
        • carne di manzo
        • carne di maiale
        • lattiero-caseario
        • verdure
        • agricoltura locale
        • comportamento dei consumatori
        • Saint-Flour
        • Bourbon-l'Archambault

        Piano di rilancio dell'enoturismo per favorire l'occupabilità dei giovani e delle donne nelle zone rurali, Gruppo operativo VinGO

        documento
        13 lug 2024
        -
        VinGO. Identification, enhancement and international marketing of minority grape varieties in Castilla y León, the Basque Country and Cantabria.
        COWINE
        • dinamizzazione
        • turismo
        • enoturismo
        • occupabilità
        • giovani
        • donne
        • vino
        • varietà di uva
        • sviluppo rurale
        • paesaggio
        • qualità
        • marchio
        • coesione sociale
        • ambiente
        • turismo sostenibile

        Effetto dell'estratto di uva acerba sulla maturazione del vino Sangiovese in rovere

        documento
        31 dic 2021
        -
        Exploitation of by-products of grape-wine production chain (UVA PRETIOSA)
        Cerelli Federico
        • Sangiovese wine
        • estratto di uva acerba
        • invecchiamento del legno
        • pigmenti polimerici
        • antociani liberi
        • batteri lattici
        • Lievito Bruxellensis
        • chitosano
        • stabilità microbica
        • affinamento del vino

        Anomalie organolettiche nei vini dovute alla flora fungina delle uve

        documento
        02 gen 2011
        -
        Innovations agronomiques
        Guérin L., Guérin-Schneider R., Guyot F., Lempereur V., Meistermann E., Vincent B., Laforgue R., Le Digabel Y., Brossaud F., Jourjon F., Siret R., Lebrihi A., Bouix M., Bunner D., Panon M.L., Chatelet B., Mallier P., Badier M.
        • aroma di funghi freschi
        • sapore di muffa e terra
        • flora fungina dell'uva
        • descrittore sensoriale
        • pratica agricolo-viticola
        • pratica enologica
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