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EU-FarmBook è una raccolta di buone pratiche per agricoltori e forestali. Tutti i contenuti della biblioteca sono forniti da progetti di ricerca Horizon. Per saperne di più su questo progetto, visita il nostro sito web.

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    211 risultati

      Biodiversità dei vigneti e profili aromatici dei vini in Catalogna

      documento
      09 gen 2022
      -
      Biodiversity of vineyard environments and wine qualities
      Associació AEI INNOVI
      • varietà dell'uva
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      Vintegro: test predittivi per la stabilità dei vini toscani

      documento
      31 dic 2020
      -
      Integrity and stability of the Tuscan wines (VINTEGRO)
      Gianfrancesco Baldetti
      • tannini
      • proteine
      • vino rosso
      • stabilità del vino
      • viticoltura toscana
      • test predittivi
      • ricerca enologica
      • produttività vitivinicicola
      • Consorzio Vintegro
      • sviluppo rurale Toscana

      Protezione del mosto dall'ossidazione nella produzione di vini bianchi e rosati

      documento
      29 apr 2025
      -
      Ochrona moszczu przed utlenieniem kluczem do wysokiej jakości wina
      Mariusz Porębski
      • produzione vinicola
      • protezione obbligatoria
      • nutraceutici
      • composizione chimica
      • vino bianco
      • vino rosato
      • prevenzione dell'ossidazione
      • composti fenolici
      • gas inerte
      • tecnologia enologica

      Anomalie organolettiche nei vini dovute alla flora fungina delle uve

      documento
      02 gen 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Guérin L., Guérin-Schneider R., Guyot F., Lempereur V., Meistermann E., Vincent B., Laforgue R., Le Digabel Y., Brossaud F., Jourjon F., Siret R., Lebrihi A., Bouix M., Bunner D., Panon M.L., Chatelet B., Mallier P., Badier M.
      • aroma di funghi freschi
      • sapore di muffa e terra
      • flora fungina dell'uva
      • descrittore sensoriale
      • pratica agricolo-viticola
      • pratica enologica

      Soilution System: una soluzione innovativa per la tutela del paesaggio viticolo

      documento
      25 nov 2022
      -
      SOiLUTION SYSTEM_Innovative solutions for soil erosion risk mitigation and a better management of vineyards in hills and mountain landscapes.
      Lucia Vesentini
      • paesaggio viticolo
      • controllo dell'erosione
      • adattamento ai cambiamenti climatici
      • viticoltura sostenibile
      • Soave UNESCO site
      • vigneti collinari
      • conservazione del suolo
      • rilievo con drone
      • Vigneti a terrazze
      • tutela della biodiversità

    Progetti rilevanti

    Abbiamo trovato alcuni progetti che potrebbero essere rilevanti per voi, in base alla vostra richiesta di ricerca.

      Vini a bassa gradazione alcolica: opportunità di mercato e strategie di commercializzazione

      documento
      31 dic 2022
      -
      Innovative products of alcohol reduced wine
      Tobias Moll
      • vini a bassa gradazione alcolica
      • vino analcolico
      • Opportunità di mercato
      • Strategie di marketing
      • Sviluppo dei prodotti
      • attenzione alla salute
      • Innovazione nel settore delle bevande
      • Studio Delphi
      • potenziale sensoriale
      • Sostenibilità

      I vini del Douro orientale – Patrimonio dell'UNESCO e regione dell'arte paleolitica

      documento
      31 ago 2024
      -
      Mountain Valorization through Interconnectedness and Green Growth
      Cristina Micheloni
      • Douro
      • Denominazione di Origine Protetta
      • viticoltura
      • Patrimonio mondiale dell'UNESCO
      • Arte rupestre paleolitica
      • Alto Douro
      • Foz Côa
      • terrazzamenti scistosi
      • vini tradizionali
      • spopolamento rurale

      Innovare con vini aromatici, distillati e liquori nelle cooperative vinicole catalane

      documento
      10 gen 2021
      -
      Innovating with aromatised wines, distilled spirits and liqueurs in wine cooperatives: a great opportunity to open up and reinforce new market niches
      CATALAN FEDERATION OF AGRICULTURAL COOPERATIVES (FCAC)
      • vino aromatizzato
      • distillato
      • liquore
      • macerazione
      • vino da tavola
      • Prodotto vinicolo
      • varietà autoctona
      • Penedès
      • Priorat
      • cooperativa agricola

      Il trasferimento di ossigeno nei tappi di sughero e il suo impatto sui vini fermi e spumanti

      documento
      08 apr 2024
      -
      European innovation partnership network promoting operational groups dedicated to forestry and agroforestry
      Aitor Colell
      • velocità di trasferimento dell'ossigeno
      • tappi di sughero
      • invecchiamento del vino
      • permeabilità
      • A parte questo
      • vino fermo
      • spumante
      • produzione di sughero
      • permeabilità all'ossigeno
      • evoluzione del vino

      Sintesi del progetto GO ECO-YEAST: lievito biologico per vini spumanti

      documento
      03 mar 2021
      -
      Eco-yeast: pilot project for the production of ecological yeast to elaborate sparkling wines
      Antoni Cantos Llopart
      • lievito biologico
      • cava
      • spumante
      • lievito naturale
      • fermentazione ecologica
      • viticoltura sostenibile
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      • sviluppo rurale
      • produzione vinicola
      • innovazione
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