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EU-FarmBook è una raccolta di buone pratiche per agricoltori e forestali. Tutti i contenuti della biblioteca sono forniti da progetti di ricerca Horizon. Per saperne di più su questo progetto, visita il nostro sito web.

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    98 risultati

      Il potenziale della ghianda di quercia dei Pireni come farina senza glutine

      documento
      31 lug 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Mariline Borges+ 2
      • Quercus pyrenaica
      • ghianda di quercia
      • farina senza glutine
      • rimozione tannini
      • composti fenolici
      • profilo nutrizionale
      • trattamento tostatura
      • prodotti alimentari sostenibili
      • seme di quercia
      • trasformazione alimentare

      Contenitori senza glutine ricavati da sottoprodotti della macinazione

      documento
      31 dic 2024
      -
      Development of an innovative technology for producing gluten-free dishes from by-products of the milling industry as plastic substitutes.
      Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie
      • Contenitori senza glutine
      • sottoprodotti della macinazione
      • agricoltura sostenibile
      • mitigazione dei cambiamenti climatici
      • sostituti della plastica
      • sorgo
      • grano saraceno
      • popolo
      • Riduzione delle emissioni di CO2
      • intolleranza al glutine
      • Finanziato dall'UE
      • componenti naturali

      Il potenziale della ghianda di quercia dei Pirenei come farina senza glutine

      documento
      31 lug 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Mariline Borges+ 2
      • ghiande
      • Quercia dei Pirenei
      • farina senza glutine
      • rimozione dei tannini
      • composti fenolici
      • fibra alimentare
      • tenore proteico
      • arrostire
      • decorticatura
      • composizione nutrizionale

      Il potenziale della ghianda di quercia nera come farina senza glutine

      documento
      31 lug 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Mariline Borges+ 2
      • Ghianda
      • Rovere nero
      • Farina senza glutine
      • Rimozione dei tannini
      • Composti fenolici
      • Valore nutrizionale
      • Trasformazione alimentare
      • Quercus pyrenaica
      • Villaggio di Prada
      • Montesinho

      Il potenziale della ghianda di quercia del Rebollo come farina senza glutine

      documento
      31 lug 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Mariline Borges+ 2
      • Bellota
      • Rebollo
      • Farina
      • Farina senza glutine
      • Quercia dei Pirenei
      • Tannino
      • Trattamento
      • Amido
      • Composti bioattivi
      • Valore nutrizionale

    Progetti rilevanti

    Abbiamo trovato alcuni progetti che potrebbero essere rilevanti per voi, in base alla vostra richiesta di ricerca.

      Le potenzialità della quercia dei Pirenei come fonte di farina senza glutine

      documento
      31 lug 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Mariline Borges+ 2
      • albero di corco
      • ottone
      • cellula del corco
      • corocalamida
      • struttura in legno
      • coccinella
      • coccinella
      • coccinella
      • coccinella

      Il potenziale delle ghiande di quercia dei Pirenei come farina senza glutine

      documento
      31 lug 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Mariline Borges+ 2
      • Farina di ghianda
      • Quercia dei Pirenei
      • rimozione dei tannini
      • senza glutine
      • analisi nutrizionale
      • composti fenolici
      • lavorazione delle ghiande
      • Parco Naturale di Montesinho
      • Portogallo
      • metodo di cottura

      Imballaggi ecologici innovativi ricavati dai sottoprodotti della produzione di sapone

      documento
      15 nov 2023
      -
      Development of an innovative technology for producing gluten-free dishes from by-products of the milling industry as plastic substitutes.
      Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie
      • contenitori senza glutine
      • sottoprodotti dell'industria della macinazione
      • sottoprodotti dell'industria dei saponi
      • imballaggi biodegradabili
      • imballaggi ecologici
      • materiali a base di amido
      • ristorazione sostenibile
      • Progetto finanziato dall'UE
      • Centro di consulenza di Polesie
      • Efraim
      • 3
      • 262
      • 859 zł

      Ghiande di quercia dei Pirenei: un prodotto forestale non legnoso nel nord del Portogallo

      documento
      07 dic 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Diana Isa Santos+ 3
      • Prodotti forestali non legnosi
      • Quercia dei Pirenei
      • resa in ghiande
      • Quercia dei Pirenei
      • farina di ghiande
      • alimenti senza glutine
      • produttività dei terreni forestali
      • Portogallo settentrionale
      • conservazione delle ghiande
      • sviluppo della catena del valore

      Polveri bioattive a base di estratto di rosa canina per aumentare il contenuto di carotenoidi e licopene nel gelato

      documento
      31 dic 2023
      -
      COMPLEX SYSTEM FOR VALORIZATION OF BEEKEEP BY-PRODUCTS FOR OBTAINING BIOACTIVE POWDER - BIOPOWDER
      Cromatec Plus SRL
      • estratto di rosa canina
      • polveri bioattive
      • formulazione del gelato
      • polvere microincapsulata
      • composti lipofili
      • carotenoidi
      • licopene
      • estrazione con anidride carbonica supercritica
      • monitoraggio della stabilità
      • concentrazione di composti bioattivi
      • gelato senza glutine
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