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EU-FarmBook è una raccolta di buone pratiche per agricoltori e forestali. Tutti i contenuti della biblioteca sono forniti da progetti di ricerca Horizon. Per saperne di più su questo progetto, visita il nostro sito web.

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    191 risultati

      L'importanza delle misurazioni reologiche nella valutazione della qualità della farina

      documento
      12 gen 2023
      -
      Climate Resilient Orphan croPs for increased DIVersity in Agriculture
      Miroslav Hadnađev+ 1
      • reologia
      • qualità della farina
      • glutine
      • cereale
      • senza glutine
      • strumenti reologici
      • Brabender GlutoPeak
      • Chopin Mixolab
      • analisi dell'impasto
      • prove oscillatorie dinamiche

      La farina di girasole ad alto contenuto proteico sostituisce la farina di soia nei mangimi per vitelli

      documento
      31 dic 2023
      -
      Exploring the possibilities of using high protein sunflower meal and developing a new feed product as an alternative to expensive protein sources in d
      Eliyana Koleva
      • Farina di girasole ad alto contenuto proteico
      • mangimi complementari
      • polpacci
      • sostituzione proteica
      • qualità della carne
      • intramuscolare di grasso
      • capacità di ritenzione idrica
      • struttura delle proteine
      • trattamento termico
      • tenerezza della carne

      Il potenziale della ghianda di quercia dei Pirenei come farina senza glutine

      documento
      31 lug 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Mariline Borges+ 2
      • ghiande
      • Quercia dei Pirenei
      • farina senza glutine
      • rimozione dei tannini
      • composti fenolici
      • fibra alimentare
      • tenore proteico
      • arrostire
      • decorticatura
      • composizione nutrizionale

      Scheda prodotto GO Farina di Mestral

      documento
      09 gen 2022
      -
      Mistral flour
      Joan Maria Sanahuja Segú
      • valore aggiunto
      • produzione cerealicola
      • qualità dei cereali
      • farina per pane
      • pratiche agronomiche sostenibili
      • prezzo equo
      • farina multiuso
      • panetterie artigianali
      • sperimentazioni sulle varietà di grano
      • agricoltura di precisione
      • ricerche sul campo
      • mappatura dei campi
      • caratterizzazione della farina
      • tecnologia agricola
      • panificazione artigianale
      • prodotti locali

      Miglioramento della qualità proteica della farina di girasole destinata all’alimentazione animale

      documento
      31 dic 2023
      -
      Exploring the possibilities of using high protein sunflower meal and developing a new feed product as an alternative to expensive protein sources in d
      Eliyana Koleva
      • farina di girasole
      • fonte proteica
      • rimozione della buccia
      • mangime ad alto contenuto proteico
      • alimentazione animale
      • lisina
      • treonina
      • bilancio alimentare
      • alimentazione dei vitelli
      • qualità della carne
      • buccia di girasole
      • alimentare l'innovazione
      • integrazione proteica
      • mangimi sostenibili
      • alimentazione del bestiame

    Progetti rilevanti

    Abbiamo trovato alcuni progetti che potrebbero essere rilevanti per voi, in base alla vostra richiesta di ricerca.

      Scheda tecnica "Farine resilienti"

      documento
      01 feb 2022
      -
      Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
      Alba Pietromarchi+ 1
      • cereali resistenti
      • farine biologiche
      • Popolazioni incrociate composite
      • valore nutraceutico
      • controllo delle micotossine
      • reologia dell'impasto
      • macinazione di cereali integrali
      • farina macinata a pietra
      • tasso di estrazione
      • sicurezza alimentare

      Il potenziale della ghianda di quercia dei Pireni come farina senza glutine

      documento
      31 lug 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Mariline Borges+ 2
      • Quercus pyrenaica
      • ghianda di quercia
      • farina senza glutine
      • rimozione tannini
      • composti fenolici
      • profilo nutrizionale
      • trattamento tostatura
      • prodotti alimentari sostenibili
      • seme di quercia
      • trasformazione alimentare

      Progetto MOVING – Rafforzare la resilienza della filiera dei cereali di montagna

      documento
      31 ago 2024
      -
      Mountain Valorization through Interconnectedness and Green Growth
      Carmen Forrer+ 2
      • Montagne
      • catena del valore
      • produzione locale
      • shock esterni
      • resilienza
      • collaborazione
      • innovazione
      • elaborazione
      • logistica
      • formazione

      Tecnologia innovativa per la trasformazione delle larve della tignola della farina in prodotti a base di insetti

      documento
      30 apr 2025
      -
      Tenebrio molitor
      Tenebria
      • innovazione
      • tecnologia di lavorazione
      • prodotti a base di insetti
      • macinatrice per farina
      • sicurezza
      • Nessun problema
      • olio di insetti
      • chitina
      • prodotti sicuri
      • industria degli insetti

      Farina di insetti per mangimi destinati al pollame e all'acquacoltura

      documento
      22 gen 2024
      -
      Meals of insects reared on agricultural by-products for feed production (FEEDS)
      Giuliana Parisi
      • farina di insetti
      • Larva di farina minore
      • La mosca soldato nera
      • qualità delle uova di quaglia
      • mangimi per pollame
      • acquacoltura
      • dieta per polli da carne
      • mangimi a base di insetti
      • proteine sostenibili
      • Ricerca finanziata dall'UE
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