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EU-FarmBook è una raccolta di buone pratiche per agricoltori e forestali. Tutti i contenuti della biblioteca sono forniti da progetti di ricerca Horizon. Per saperne di più su questo progetto, visita il nostro sito web.

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    267 risultati

      Protezione del mosto dall'ossidazione nella produzione di vini bianchi e rosati

      documento
      29 apr 2025
      -
      Ochrona moszczu przed utlenieniem kluczem do wysokiej jakości wina
      Mariusz Porębski
      • produzione vinicola
      • protezione obbligatoria
      • nutraceutici
      • composizione chimica
      • vino bianco
      • vino rosato
      • prevenzione dell'ossidazione
      • composti fenolici
      • gas inerte
      • tecnologia enologica

      Ricercatori: l’acidificazione della frazione sottile del mosto è fondamentale per la riduzione dell’ammoniaca

      documento
      01 gen 2023
      -
      Kennis­platform voor de groene sector
      Stokkermans, P.
      • trattamento del letame
      • emissioni di ammoniaca

      Sensore automatico per il monitoraggio continuo della densità durante la fermentazione del vino

      documento
      09 gen 2016
      -
      WINESITY - Automatic sensor to continuously measure density during the wine fermentation
      AGRÍCOLA FALSET MARÇA I S.C. AFALMA SCCL
      • densimetro
      • fermentazione
      • vinificazione
      • monitoraggio continuo
      • qualità organolettica
      • innovazione
      • sensore automatico
      • cantina
      • uva
      • produzione vinicola

      GO WINESITY: sensore per il monitoraggio automatico della fermentazione nella produzione vinicola

      documento
      09 gen 2020
      -
      WINESITY - Automatic sensor to continuously measure density during the wine fermentation
      Agrícola Falset Marçà i SC Afalma SCCL
      • fermentazione
      • vino
      • sensore automatico
      • cantina
      • mosto
      • qualità
      • Vendemmia
      • Priorat
      • Tarragona
      • tecnologia enologica

      Scheda GO MCR LOCAL: Prototipo mobile per la produzione locale di MCR nel Penedès

      documento
      09 gen 2022
      -
      LOCAL RCM: Development of a Prototype for a Mobile Pilot Plant for On-Site Concentration and Rectification of Grape Must to Replace Imported Sugars in
      ASSOCIACIO AEI INNOVI
      • cava
      • Paese mio, a te
      • Residuo da chiarire
      • produzione locale
      • Penedès
      • ultrafiltrazione
      • resine a scambio ionico
      • evaporazione termica
      • impronta di carbonio
      • redditività economica
      • impatto ambientale
      • pilota mobile
      • mosto d'uva
      • aziende vinicole
      • Riduzione delle emissioni di CO₂
      • cava sostenibile
      • Fondo europeo per lo sviluppo rurale

    Progetti rilevanti

    Abbiamo trovato alcuni progetti che potrebbero essere rilevanti per voi, in base alla vostra richiesta di ricerca.

      Valorizzazione eco-sostenibile dei sottoprodotti della vinificazione

      documento
      31 dic 2021
      -
      Exploitation of by-products of grape-wine production chain (UVA PRETIOSA)
      Cerelli Federico
      • sottoprodotti vinicoli
      • estratto antiossidanti
      • olio di vinaccioli
      • filtro a dischi di ceramica
      • biodigestore biogas
      • digestato
      • compost per vigneto
      • valorizzazione sostenibile
      • flussi di lavorazione
      • impatto economico
      • analisi chimica e microbiologica
      • Castello di Gabbiano
      • produzione di biogas
      • estrazione a freddo
      • progetto UE

      Ottimizzazione della viticoltura in risposta ai cambiamenti climatici in Croazia

      documento
      31 dic 2023
      -
      Adaptation of viticultural and wine production to climate change
      Darja Sokolić
      • Viticoltura
      • produzione vinicola
      • adattamento ai cambiamenti climatici
      • interventi ampelotecnici
      • potatura
      • Fecondazione
      • ottimizzazione dei costi di produzione
      • competitività
      • EIP-AGRI
      • EU-FarmBook

      Irrigazione della vigna e qualità delle uve

      documento
      02 gen 2008
      -
      Innovations agronomiques
      Philippe P. Vivin+ 1
      • stress idrico
      • stato idrico della vite
      • discriminazione isotopica del δ13C
      • irrigazione a deficit controllata
      • gestione dei vigneti
      • riserve idriche del suolo
      • chiusura degli stomi
      • maturazione dell'uva
      • qualità del vino rosso
      • potenziale idrico

      OG SambucusValor: Valorizzazione del sambuco attraverso l’innovazione e la collaborazione

      documento
      06 dic 2025
      -
      European innovation partnership network promoting operational groups dedicated to forestry and agroforestry
      cesar almeida
      • sambuco
      • Sambuco nero
      • valorizzazione
      • polvere di pomace
      • sicurezza alimentare
      • sviluppo rurale
      • resilienza climatica
      • RegieFruits
      • raccolta meccanizzata
      • Progetti finanziati dall'UE

      Quale sistema di coltivazione è più adatto alla produzione di vino rosato in Provenza?

      slideshow/presentazione
      02 ott 2023
      -
      Vine growing system for wine Rosé : "VitiRosé"
      Gilles Masson
      • sistema di coltivazione
      • Vino rosato
      • Progetto VitiRosé
      • stress idrico
      • data di raccolta
      • sapore del vino
      • vitigno
      • superficie fogliare
      • gestione dei vigneti
      • valutazione sensoriale
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