EU-Farmbook
  • Progetti
  • Assistente di fattoria
  • Il progetto
  • Supporto
AccediIscriviti
EU-Farmbook

EU-FarmBook è una raccolta di buone pratiche per agricoltori e forestali. Tutti i contenuti della biblioteca sono forniti da progetti di ricerca Horizon. Per saperne di più su questo progetto, visita il nostro sito web.

Chi siamo

  • Informazioni su EU-FarmBook
  • Contribuisci
  • I collaboratori sostengono
  • Supporto
  • Contattaci

Seguici

  • LinkedIn
  • YouTube
Bandiera europea

Finanziato dall'Unione Europea

Finanziato dall'Unione europea. I punti di vista e le opinioni espresse sono tuttavia esclusivamente quelli dell'autore o degli autori e non riflettono necessariamente quelli dell'Unione europea o della Commissione europea. Né l'Unione Europea né la Commissione Europea possono essere ritenute responsabili.

© 2026 EU-FarmBook. Tutti i diritti riservati.

  • Informativa sulla privacy
  • Esclusione di responsabilità
  • Cookies
Bandiera europea

    Filtri

    126 risultati

      Formaggio artigianale Kylemore: donne innovatrici nel settore lattiero-caseario irlandese

      documento
      26 lug 2024
      -
      FLIARA: Female-Led Innovation in Agriculture and Rural Areas
      Maura Farrell, Aisling Murtagh, Louise Weir
      • formaggio di fattoria
      • Abbazia di Kylemore
      • sostenibilità
      • allevamento da latte
      • Holstein-Friesian
      • Bord Bia Origin Green
      • FONDO LEADER
      • innovazione rurale
      • produzione del formaggio
      • Settore lattiero-caseario irlandese

      Imballaggi bioattivi ricavati da scarti lattiero-caseari | Progetto ORLEANS

      documento
      02 gen 2023
      -
      GO ORLEAnS – Whey dairy waste valorization through the development of bioactive packaging
      Federación Empresarial de Agroalimentación de la C.V. (FEDACOVA)
      • imballaggi bioattivi
      • rifiuti lattiero-caseari
      • probiotico
      • fermentazione
      • bioeconomia
      • valorizzazione dei rifiuti
      • formaggio di capra
      • Andalusia
      • Comunità Valenciana
      • EIP-AGRI

      Cheese defects database - EIP project

      video
      13 lug 2021
      -
      Development of a database of cheese defects to improve the artisanal milk processing in farmhouse dairies
      Leonie Göbel
      • Käseherstellung
      • Milch
      • Fermentation
      • Käsefehler
      • Milchsäurebakterien
      • Datenbank
      • Käserei
      • Fehleranalyse
      • handwerkliche Praxis
      • Störungsmuster

      Innovazione nel settore dei formaggi a pasta molle e ottimizzazione dei processi di stagionatura

      documento
      09 gen 2021
      -
      EMBOCHEESE: development of new concept of packed cheese and the ripening process
      IRTA
      • ripieno al formaggio
      • matrice di alginato
      • Tecnologia NIR
      • tempo di maturazione
      • ricerca di mercato
      • confezionamento in atmosfera modificata
      • Settore lattiero-caseario
      • da incasso
      • formaggio stagionato
      • MONBRÚ

      Microbial diversity and function in cheese ecosystems

      documento
      01 giu 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Céline DELBES, Christophe MONNET et Françoise IRLINGER
      • microbial diversity
      • metagenomics
      • transcriptomics
      • cheese microbiota
      • metatranscriptomics
      • Lactococcus lactis
      • Geotrichum candidum
      • Kluyveromyces lactis
      • microbial adaptation
      • volatile compounds

    Progetti rilevanti

    Abbiamo trovato alcuni progetti che potrebbero essere rilevanti per voi, in base alla vostra richiesta di ricerca.

      Produzione di formaggio con latte biologico presso l'azienda agricola Backensholz

      video
      30 giu 2024
      -
      Resilience For Dairy
      PL - Ewa Koloszycz+ 1
      • latte biologico
      • produzione casearia
      • trasformazione in azienda
      • impianto di biogas
      • Fattoria Backensholz
      • Thilo Metzger-Petersen
      • agricoltura sostenibile
      • formaggio da asporto
      • distribuzione all'ingrosso
      • negozio online

      Artzai Gazta: Associazione dei produttori di formaggio Idiazabal IGP

      documento
      01 gen 2023
      -
      Connecting COnsumers and producers to REbalance farmers’ position through AmbassaDOrs trainings
      Jon Bienzobas+ 1
      • Formaggio Idiazabal
      • Per gigabyte
      • formaggio di fattoria
      • agricoltori locali
      • vendita diretta
      • agricoltura sostenibile
      • agricoltura di montagna
      • Latxa larga
      • Progetto COCOREADO
      • Orizzonte 2020

      Tracciabilità tramite blockchain per il formaggio feta greco DOP

      documento
      31 dic 2024
      -
      Innovative technological, organisational and social solutions for FAIRer dairy and fruit and vegetable value CHAINs
      Synelixis SA
      • Blockchain
      • tracciabilità
      • sicurezza alimentare
      • Supera il banco dei formaggi
      • Denominazione di Origine Protetta
      • catena di approvvigionamento
      • di cui
      • Ethereum
      • integrità dei dati
      • Orizzonte 2020

      Cooperativa Marguerite Happy Cow: produzione locale di latte e formaggio

      documento
      30 gen 2019
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      Inno4Grass
      • vendita diretta
      • prodotto agricolo
      • negozio dell'azienda agricola
      • vendita diretta in azienda
      • cooperativo
      • qualità del latte
      • produzione di formaggio
      • agricoltura locale
      • agricoltura sostenibile
      • urea nel latte
      • prezzi equi

      Piano di marketing e strategia del marchio "Zielone Mleko"

      documento
      30 set 2023
      -
      "Green Milk" Innovations in the production of raw cow's milk, its processing and launching of ripening cheese with increased nutritional values
      LGD Sandry Brdy
      • Latte verde
      • Innovazioni
      • strategia di marca
      • piano di marketing
      • formaggio stagionato
    • 1
    • 2
    • ...
    • 13