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EU-FarmBook è una raccolta di buone pratiche per agricoltori e forestali. Tutti i contenuti della biblioteca sono forniti da progetti di ricerca Horizon. Per saperne di più su questo progetto, visita il nostro sito web.

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    89 risultati

      Formaggi freschi personalizzati con batteri probiotici

      documento
      30 set 2023
      -
      Technological, process and product innovation in the field of production of personalized curd cheeses with enhanced health-promoting properties in cooperation with Prof. Wacław Dąbrowski Institute of Agriculture and Food Biotechnology
      ŚODR
      • ricotta
      • batteri dell'inoculazione lattica
      • probiotici
      • vitamine del gruppo B
      • calcare
      • fosforo
      • zinco
      • latte pastorizzato
      • microbioma
      • salute del sistema immunitario

      Mangimi probiotici ricavati da sottoprodotti agroindustriali

      documento
      04 apr 2025
      -
      Practice and Science Broiler Production Innovation Network
      Stefan Gunnarsson
      • Yarrowia lipolytica
      • glicerolo grezzo
      • additivo alimentare probiotico
      • allevamento di polli da carne
      • sostenibilità animale
      • economia circolare
      • sottoprodotti agroindustriali
      • proteina del lievito
      • efficienza alimentare
      • salute intestinale

      Produzione di probiotici dal siero di latte e dal siero di cagliata

      documento
      31 dic 2020
      -
      Production of probiotics from cheese and curds whey and the further use of whey in production of improved multifunctional dairy products
      Dzintra Simsone
      • Probiotici
      • Coltivazione
      • Ricerca industriale
      • Prodotti lattiero-caseari multifunzionali
      • Caratteristiche del prodotto

      Integrazione della razione alimentare delle vacche con probiotici o eubiotici

      documento
      30 dic 2021
      -
      Climate-friendly Polish beef and pork of high-quality
      Elżbieta Sowula-Skrzyńska+ 1
      • additivi per mangimi
      • riduzione delle emissioni di metano
      • alimentazione delle vacche
      • probiotici
      • eubiotici
      • riduzione delle emissioni di gas serra
      • integrazione alimentare
      • mangimi di terza categoria
      • 3NOP
      • acidi grassi biologici
      • Miglioramento del microbioma intestinale grazie alla somministrazione precoce di probiotici

        documento
        07 ago 2025
        -
        Practice and Science Broiler Production Innovation Network
        Stefan Gunnarsson
        • probiotico
        • microbioma intestinale
        • allevamento di polli da carne
        • somministrazione precoce
        • esclusione competitiva
        • equilibrio del microbiota
        • salute animale
        • salute intestinale
        • ceppo probiotico
        • biosicurezza

      Progetti rilevanti

      Abbiamo trovato alcuni progetti che potrebbero essere rilevanti per voi, in base alla vostra richiesta di ricerca.

        Fermentazione secondaria della birra con il lievito probiotico Saccharomyces boulardii

        documento
        31 ott 2023
        -
        Development of a product and process innovation related to the technology of producing organic beer containing probiotic microorganisms, fixed with the use of the refermentation process, carried out with the participation of probiotic microorganisms
        Biała Wrona
        • lievito probiotico
        • Saccharomyces boulardii
        • fermentazione secondaria
        • produzione di birra
        • processo di produzione della birra
        • inoculo di lievito
        • glucosio
        • microfiltrazione
        • birra in bottiglia
        • condizioni di conservazione
        • varianti sperimentali
        • mosto di birra
        • tenore di etanolo
        • zuccheri riduttori
        • pressione nella camera di espansione

        Uso dell'acido lattico e dei probiotici per il controllo delle infezioni da enterococchi nei polli da carne

        documento
        20 mar 2026
        -
        Practice and Science Broiler Production Innovation Network
        Stefan Gunnarsson
        • acido lattico
        • probiotici
        • allevamento di polli da carne
        • Enterococcus cecorum
        • senza antibiotici
        • salute intestinale
        • salute del gregge
        • Slovenia
        • agricoltura sostenibile
        • efficienza alimentare

        L'uso dell'acido lattico e dei probiotici nella gestione delle infezioni da enterococchi nei polli da carne

        documento
        09 apr 2026
        -
        Practice and Science Broiler Production Innovation Network
        Stefan Gunnarsson
        • Salute animale
        • sloveno
        • Allevamento di polli da carne
        • Pratiche gestionali
        • Buone pratiche

        Innovazione tecnologica nei prodotti a base di aglio liofilizzato con proprietà probiotiche e funzionali

        documento
        30 apr 2025
        -
        Technological, process and product innovation in the production of freeze-dried preparations from pickled garlic and black garlic with health-promoting properties
        Mariusz Porębski
        • liofilizzazione
        • aglio
        • aglio sottaceto
        • aglio nero
        • preparato liofilizzato a base di aglio
        • fermentazione lattica
        • preparato probiotico
        • produzione
        • ricerca tecnologica
        • Voivodato di Świętokrzyskie

        Sviluppo di una linea di produzione di birra con lieviti probiotici S. cerevisiae var. boulardii

        documento
        31 ott 2023
        -
        Development of a product and process innovation related to the technology of producing organic beer containing probiotic microorganisms, fixed with the use of the refermentation process, carried out with the participation of probiotic microorganisms
        Biała Wrona
        • lieviti probiotici
        • S. cerevisiae var. boulardii
        • fermentazione in bottiglia
        • linea di produzione
        • filtrazione a membrana
        • produzione di birra
        • perdita di qualità
        • analisi microbiologica
        • parametri di rifermentazione
        • inoculo giornaliero
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