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EU-FarmBook è una raccolta di buone pratiche per agricoltori e forestali. Tutti i contenuti della biblioteca sono forniti da progetti di ricerca Horizon. Per saperne di più su questo progetto, visita il nostro sito web.

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    137 risultati

      Sistemi alimentari del Medio Oriente - Leztroy Collective Catering

      documento
      18 mag 2020
      -
      SYAM : "Values-based food system of the Middle", co-construction and operationalization of the concept in interdisciplinary and partnership between re
      Carole Chazoule
      • sistemi alimentari locali
      • Leztroy Collective - Società di catering
      • ristorazione sostenibile
      • cibo biologico
      • filiera regionale
      • logistica alimentare
      • polo agro-culinario
      • Sistema di gestione ambientale
      • valorizzazione dei rifiuti alimentari
      • Buonasera, signorina

      Levers and Innovations to Reduce Food Waste in Collective Catering

      documento
      01 dic 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Dominique-Philippe BÉNÉZET
      • collective catering
      • bio-waste
      • portion guidelines
      • GEM-RCN
      • food waste reduction
      • Grenelle II law
      • SNRC
      • food donation
      • regulatory constraints
      • kitchen organisation

      Producing Organic Beef from Male Calves of Suckler Herds for Local Collective Catering: the Bouvibio Models

      documento
      01 mag 2026
      -
      Innovations agronomiques
      Marion KENTZEL, Isabelle LEGRAND, Hélène CHAMBAUT
      • Bouvibio
      • feed efficiency
      • greenhouse gas emissions
      • organic agriculture
      • agrobiology
      • sustainability indicator
      • agroecological farming system
      • environmental assessment
      • sensory quality
      • food sovereignty

      100% Charolais del Roannais: filiera locale della carne bovina

      documento
      16 dic 2019
      -
      SYAM : "Values-based food system of the Middle", co-construction and operationalization of the concept in interdisciplinary and partnership between re
      Carole Chazoule
      • Charolais
      • Ho condiviso
      • 100% Charolais
      • carne bovina locale
      • allevato al pascolo
      • allevamento bovino
      • sistemi alimentari
      • catena di approvvigionamento
      • agricoltura sostenibile
      • economia locale

      Esperienze di SyAM nei sistemi alimentari francesi: insegnamenti chiave

      documento
      16 dic 2019
      -
      SYAM : "Values-based food system of the Middle", co-construction and operationalization of the concept in interdisciplinary and partnership between re
      Carole Chazoule
      • Progetto SyAM
      • casi di studio
      • innovazione nel settore alimentare
      • diversificazione del mercato
      • differenziazione in termini di qualità
      • catene di approvvigionamento regionali
      • ruoli di intermediazione
      • governo collaborativo
      • Piattaforma "Recol"
      • Filiera suinicola della Loira

    Progetti rilevanti

    Abbiamo trovato alcuni progetti che potrebbero essere rilevanti per voi, in base alla vostra richiesta di ricerca.

      Progetto SyAM: sistemi alimentari di media portata in Francia

      documento
      16 dic 2019
      -
      SYAM : "Values-based food system of the Middle", co-construction and operationalization of the concept in interdisciplinary and partnership between re
      Carole CHAZOULE
      • Nove
      • sistemi alimentari
      • cooperative agricole
      • filiera territoriale
      • piattaforme di distribuzione
      • ristorazione regionale
      • grossisti
      • amministrazioni locali
      • sistemi alimentari di fascia media
      • catene alimentari regionali

      Open Food Network: Rafforzare le filiere alimentari locali

      documento
      12 gen 2025
      -
      Multi-actor collaboration dynamics and capacity building network inside and between AKIS to foster the upscaling of SFSCs across Europe
      EGInA Srl – European Grants International Academy
      • sistemi di innovazione alimentare
      • catene di approvvigionamento alimentari corte
      • poli alimentari locali
      • piattaforma open source
      • accesso ai mercati contadini
      • agricoltura sostenibile
      • coordinamento dei consumatori
      • distribuzione di generi alimentari
      • legami tra aree rurali e urbane
      • prezzi trasparenti

      Rafforzare le filiere alimentari collaborative in Europa

      documento
      18 giu 2026
      -
      Collaborative Agri-food Chains: Driving Innovation in Territorial Food Systems and Improving Outcomes for Producers and Consumers
      AI Uploader Service
      • Progetto COACH
      • sistemi alimentari partecipativi
      • catene alimentari collaborative
      • Visite PGS
      • resilienza del sistema alimentare
      • Orizzonte 2020
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      • reti alimentari urbane
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      Alimentando al Campus: mettere in contatto i produttori alimentari locali con le mense universitarie di Madrid

      documento
      01 mag 2020
      -
      Food Transition at Universities: Places to learn, places to eat
      Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural,
      • produttori alimentari locali
      • alimentazione sostenibile
      • mense universitarie
      • Madrid
      • catene di approvvigionamento corte
      • approvvigionamento alimentare
      • ristorazione
      • progetti pilota
      • innovazione agroalimentare
      • canale dedicato al cibo

      Biblioteca vivente: casi di studio sulle catene di approvvigionamento alimentare collaborative

      documento
      18 giu 2026
      -
      Collaborative Agri-food Chains: Driving Innovation in Territorial Food Systems and Improving Outcomes for Producers and Consumers
      AI Uploader Service
      • catene di approvvigionamento alimentari corte
      • sistemi alimentari collaborativi
      • innovazione agroalimentare locale
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