Sistemi di produzione, ambiente e politiche pubbliche: comprendere e accompagnare il cambiamento delle pratiche nell'agricoltura estensiva

La produzione delle colture estensive è interessata dallo sviluppo di politiche pubbliche volte a incentivare un cambiamento delle pratiche agricole, con l’obiettivo di ridurre l’uso di fertilizzanti e pesticidi e di migliorare la qualità dell’acqua. Tuttavia, al momento non si riscontra un’evoluzione significativa degli indicatori di utilizzo a livello nazionale; la specializzazione dei sistemi e la semplificazione delle rotazioni colturali proseguono. A livello microeconomico, tuttavia, si dimostra che è possibile ottenere guadagni di efficienza riducendo le quantità di fattori di produzione utilizzati. Le analisi delle motivazioni e dei freni al cambiamento delle pratiche evidenziano un insieme di fattori determinanti complessi, in cui le dimensioni collettive, ma anche il rapporto con la consulenza e la sensibilità individuale alle questioni ambientali, svolgono un ruolo importante. Le attuali misure agroambientali sono poco attraenti e le politiche pubbliche, per incentivare realmente il cambiamento, dovranno combinare l’introduzione di incentivi economici con un potenziamento delle azioni di ricerca e sviluppo, coinvolgendo tutti gli attori delle filiere