Coltivazione a creste per sistemi di coltivazione biologica

La coltivazione a creste (o lavorazione a creste) è una strategia di gestione del suolo volta a influenzare le prestazioni delle colture agendo sul microclima, sulla struttura del suolo e sulle condizioni della zona radicale. Modificando la disposizione spaziale del profilo del suolo, questa tecnica può migliorare l’infiltrazione dell’acqua, l’aerazione e lo sviluppo delle radici, contribuendo al contempo a una migliore gestione delle infestanti e dei parassiti. Il presente documento fornisce una panoramica dei principi, dei vantaggi e delle strategie di attuazione della coltivazione a creste.