Trasformazioni dei sistemi produttivi e dei sistemi colturali del bacino della Senna a partire dagli anni ’70: una specializzazione dei territori con importanti conseguenze ambientali

A partire dagli anni ’70, le trasformazioni dell’agricoltura nel bacino della Senna hanno determinato una rottura della complementarità tra coltivazione e allevamento in un’ampia zona centrale del bacino, che si è specializzata nella produzione di colture estensive. I sistemi di policoltura e allevamento si sono ritirati nelle zone periferiche, affiancati da sistemi di allevamento specializzati. Questi profondi cambiamenti hanno modificato i sistemi di rotazione delle colture, che si sono specializzati attorno a un numero limitato di colture, e le successioni colturali, che si sono semplificate e accorciate, grazie in particolare al maggiore uso di input sintetici (fertilizzanti azotati e pesticidi). Tra i numerosi impatti ambientali dovuti a questi cambiamenti nell’uso del suolo, la qualità delle risorse idriche sotterranee e superficiali del bacino si è fortemente deteriorata. Questo deterioramento rimarrà marcato nei prossimi decenni, come dimostrano gli studi di modellizzazione. La ridiversificazione delle colture, in particolare attraverso lo sviluppo dell’allevamento, consentirebbe di ripristinare la complementarità tra coltivazione e allevamento e di ridurre il consumo di fattori di produzione esterni. Tuttavia, ciò richiederebbe di comprendere i processi di «blocco» che stanno alla base delle attuali tendenze di fondo, le quali rafforzano la specializzazione dei sistemi di produzione e dei territori, e di legittimare sistemi di produzione alternativi.