La selezione della soia in Francia: qual è la situazione attuale?

Sebbene la soia sia una coltura di primaria importanza nel commercio mondiale, questa specie rimane poco sviluppata in Francia nonostante gli sforzi profusi dalla ricerca e dallo sviluppo e la crescente domanda da parte dei trasformatori di semi non OGM destinati all’alimentazione umana e animale. Dopo aver ripercorso alcuni tratti della storia evolutiva di questa specie, la presente relazione si concentrerà sullo sviluppo dell’offerta varietale in Francia e sulla natura dei programmi di ricerca che hanno influenzato la creazione di nuove varietà. Vengono sintetizzati i lavori relativi alla conoscenza della fisiologia della pianta e alla sua risposta adattativa a diversi stress. L’impegno profuso dal GIE soia per integrare tali conoscenze al fine di mantenere e migliorare l’efficienza dei programmi di selezione su questa specie viene illustrato sulla base di due esempi: la creazione di nuove popolazioni e il miglioramento del tenore proteico.