Promuovere il dialogo tra gli allevatori di bovini da latte e i cittadini

Questo abstract illustra come il dialogo tra allevatori di bovini da latte e cittadini possa migliorare la comprensione e l’accettazione dell’allevamento. Sulla base di una ricerca condotta dall’hub di innovazione Coccinelle nella regione montuosa del Massiccio Centrale in Francia, allevatori e cittadini sono stati coinvolti in un quiz ideato per cogliere le loro percezioni sulle pratiche di allevamento da latte in zona montana. Entrambi i gruppi si sono trovati ampiamente d’accordo sulle pratiche positive, in particolare l’allevamento dei vitelli con la madre, la stabulazione invernale su letti di paglia, l’accesso a pascoli ombreggiati e le relazioni positive tra uomo e animale. Tuttavia, sono emerse divergenze su pratiche quali l’inseminazione artificiale e l’uso delle tecnologie digitali per il monitoraggio degli animali, con l’età che ha influenzato gli atteggiamenti in misura maggiore rispetto al genere. Identificando le pratiche percepite negativamente dai cittadini, lo studio evidenzia opportunità di comunicazione mirata e di co-progettazione, aiutando il settore zootecnico a rispondere alle aspettative della società e a rafforzare la fiducia tra allevatori e pubblico.