Gestione delle sementi di patata nell'agricoltura biologica in Italia

Migliorare la gestione delle colture di solanacee nell’agricoltura biologica attraverso la produzione in azienda di sementi di varietà tradizionali di patate in Italia. Questa guida sostiene l’agricoltura sostenibile illustrando in dettaglio le pratiche di conservazione, selezione e stoccaggio delle sementi adattate alle condizioni locali. Mette in evidenza le principali varietà tradizionali di patata, illustra gli aspetti di fisiologia vegetale rilevanti per la gestione delle sementi e promuove la diversità genetica e l’autosufficienza. Pensata per gli agricoltori italiani, consente di realizzare sistemi resilienti e a basso impatto ambientale attraverso metodi pratici e adattati al contesto locale.