Varietà di trifoglio e erba medica per allevamenti avicoli biologici all’aperto

Sono state valutate le leguminose da foraggio, tra cui il trifoglio bianco ‘Hebe’, il trifoglio rosso ‘Lucrum’ e ‘Titus’ e l’erba medica ‘Daphne’, per il loro potenziale di migliorare l’apporto di metionina e proteine nei sistemi avicoli biologici all’aperto. Il trifoglio bianco ha mostrato i livelli più elevati di metionina e una spiccata preferenza da parte delle galline, probabilmente a causa del maggiore contenuto di zuccheri, ma ha registrato la crescita più lenta (85 dt/ha). L’erba medica ha dimostrato una resa superiore (160 dt/ha) e una maggiore resilienza in condizioni di siccità. Si raccomandano miscele di erba medica e trifoglio bianco per una produzione foraggera sostenibile e una maggiore resilienza al pascolo. La recinzione e un’adeguata estensione del pascolo sono essenziali per l’insediamento delle piante. Per prevenire il sovrapascolamento, il trifoglio non dovrebbe essere seminato in prossimità dei pollai; in queste zone sono preferibili graminacee robuste. Lo studio sostiene l’autosufficienza alimentare a livello regionale ed è in linea con gli standard biologici OK-Net Ecofeed e Bioland.