Utilizzo di materie prime locali per mangimi per polli da carne biologici al 100%

La produzione di mangimi per polli da carne 100% biologici utilizzando materie prime di provenienza locale riduce la dipendenza dalla soia importata. Questo studio esamina le fonti di proteine vegetali, la formulazione nutrizionale e le strategie volte a ridurre i costi dei mangimi e a migliorare l’efficienza. I risultati di ricerche condotte in Francia e in Europa evidenziano le sfide relative alla disponibilità, ai costi e agli indici di conversione alimentare, con soluzioni che includono la riduzione dei livelli proteici nella fase di finissaggio. Di interesse per gli allevatori di pollame biologico e i consulenti agricoli.