Storie di successo nella selezione e nella produzione di sementi biologiche

La selezione e la produzione di sementi biologiche sono fattibili ed essenziali per un’agricoltura sostenibile. Questo opuscolo presenta otto casi di studio provenienti da cinque paesi europei, che illustrano esempi di successo nella selezione e nella moltiplicazione di sementi di ortaggi, frutta, cereali e patate. I progetti coinvolgono modelli diversi — aziende agricole, cooperative, organizzazioni senza scopo di lucro e aziende private — e illustrano percorsi fattibili per lo sviluppo di sementi biologiche adattate alle condizioni regionali. L’attenzione è rivolta al miglioramento della resa, della stabilità e della qualità nei sistemi biologici, offrendo spunti pratici ad agricoltori, selezionatori e produttori di sementi.