Strategie di alimentazione 100% biologiche per il bestiame monogastrico

Il presente dossier illustra le opzioni strategiche per raggiungere il 100% di alimentazione biologica nei sistemi di allevamento di animali monogastrici. Valuta le materie prime per mangimi in base al valore nutritivo, al potenziale di applicazione, alle esigenze di ricerca e alla disponibilità. Progettato per l’agricoltura biologica, è utile anche per i sistemi convenzionali. Lo strumento integra diversi componenti alimentari come elementi fondamentali. Basato sulla ricerca del VÖP, rimane un riferimento chiave per professionisti e ricercatori nonostante la sua datazione, offrendo approfondimenti sulle opportunità e gli ostacoli nella produzione di mangimi biologici.