Metodo di estrazione e conservazione dei semi di pomodoro

Questa guida illustra un metodo dettagliato per l’estrazione e la conservazione dei semi di pomodoro tramite fermentazione, al fine di rimuovere gli strati gelatinosi che ne inibiscono la germinazione. Descrive le fasi di raccolta dei pomodori maturi, separazione dei semi dalla polpa, fermentazione per tre giorni, risciacquo, essiccazione completa e conservazione in un ambiente fresco e asciutto. Pensato per gli agricoltori convenzionali e biologici, il metodo favorisce la conservazione dei semi in azienda e la diversità genetica. Parte dell’iniziativa BRESOV nell’ambito del programma Horizon 2020 dell’UE, promuove la sovranità dei semi e l’agrobiodiversità nell’agricoltura europea. Pubblicata sul sito web di BRESOV, offre istruzioni pratiche e scientificamente fondate per la conservazione sostenibile dei semi.