Strategie di alimentazione del pollame 100% biologico

Questa guida offre strategie scientificamente fondate per raggiungere un'alimentazione al 100% biologica nell'allevamento avicolo, affrontando i problemi legati agli elevati costi dei mangimi e alle limitazioni proteiche. Tratta le esigenze nutrizionali, la formulazione dei mangimi in azienda, l'integrazione del foraggiamento e le prestazioni previste nei sistemi biologici. Destinata agli allevatori di pollame biologico e ai consulenti del settore, integra i risultati di ricerche condotte nell’ambito di programmi sulla fisiologia del pollame, sul comportamento alimentare e sulle risorse alimentari biologiche. Pubblicata da Organic Farm Knowledge, fa riferimento a risorse chiave quali il bollettino tecnico Bio-Bretagne IBB e il wiki dell’ITAB-Lab.