Concimi verdi e colture di copertura nell'agricoltura biologica

Questa guida offre indicazioni pratiche sulla selezione, la semina, la gestione e l’eliminazione dei concimi verdi e delle colture di copertura nell’agricoltura biologica. Affronta temi quali la riduzione della lisciviazione dell’azoto, il miglioramento della fertilità del suolo, la gestione delle infestanti e dei parassiti e l’aumento della materia organica. Pensata per gli agricoltori, tratta la selezione delle specie, i tempi di semina, i metodi di eliminazione e l’integrazione nelle rotazioni colturali. Sono inclusi strumenti di supporto decisionale quali tabelle e schemi, insieme a esempi concreti tratti da aziende agricole che illustrano i vantaggi e le sfide. Parte del progetto OK-Net Arable, questo documento di 14 pagine è pubblicato dall’ITAB – Istituto per l’Agricoltura Biologica e l’Alimentazione (Francia) ed è disponibile in francese, inglese (USA) e olandese. Il documento sostiene la gestione sostenibile del suolo e un processo decisionale informato nelle rotazioni colturali.