Controllo degli insetti perimetrale per la riduzione della salmonella nei pollai

La presente scheda informativa illustra una buona pratica concreta per ridurre il rischio di Salmonella negli allevamenti di polli da carne, concentrandosi sull’Alphitobius diaperinus, un serbatoio di malattie e un parassita che danneggia i capannoni avicoli. Il metodo prevede la creazione, lungo il perimetro del capannone prima della rimozione della lettiera, di una fascia larga 25–50 cm priva di lettiera e trattata con insetticida (ad esempio piretroidi, neonicotinoidi o spinosini). Man mano che la lettiera si raffredda e i coleotteri emergono, questi devono attraversare la zona trattata, il che ne riduce la sopravvivenza. L’approccio è efficace in tutti i sistemi di produzione e per capannoni di qualsiasi dimensione, e la pulizia può iniziare una volta che la lettiera si è raffreddata — in genere entro 3–6 ore. La guida include un’immagine del coleottero adulto ed è stata realizzata dalla Federació Avícola Catalana e dall’IRTA.