Diventare pastore: una scelta strategica per un allevamento sostenibile

Il pascolo riduce i costi dei fertilizzanti e dei mangimi concentrati, migliora la sostenibilità ambientale e rafforza la resilienza del sistema zootecnico. Questa guida pratica spiega come passare gradualmente al pascolo in cinque fasi: valutazione delle esigenze, sistemazione degli appezzamenti, realizzazione delle infrastrutture, gestione del bestiame e monitoraggio regolare. Include una pianificazione dettagliata quinquennale, consigli per contenere i costi, migliorare la qualità del suolo e la biodiversità e promuovere il benessere degli animali. Ideale per gli allevatori che desiderano adottare un approccio strutturato e sostenibile.