Gestione del pascolo basata sull’erba per la conservazione del suolo e del manto erboso in Francia

Questa azienda zootecnica situata a Vende, nella Francia occidentale, ottimizza l’utilizzo del pascolo e preserva la salute del suolo e del manto erboso grazie a tecniche di pascolo avanzate. Con il 90% di pascoli e il 10% di cereali/leguminose destinati all’insilato, l’azienda ricorre al pascolo a strisce, all’assegnazione strategica delle parcelle e alla programmazione temporale del pascolo per adeguarsi alle esigenze degli animali e alle fasi di crescita dell’erba. Il pascolo all’emergere delle spighe preserva la densità del manto erboso e favorisce la risemina naturale. Le vacche gravide pascolano nei pascoli che sono ricresciuti a fine estate, migliorando la resilienza. Il sistema produce 10–12 tonnellate di sostanza secca per ettaro, eguagliando le rese del mais non irrigato. La risemina migliora la qualità del manto erboso e riduce i costi di meccanizzazione. I cambiamenti climatici, in particolare i periodi di siccità prolungati, minacciano la sostenibilità a lungo termine.