Bride e Blackwater Group: Obiettivi primaverili per il pascolo

Un gruppo di gestione dei pascoli si riunisce mensilmente nella contea di Cork, in Irlanda, per discutere di come ottimizzare il pascolo primaverile ai fini della produzione di solidi del latte. Tra gli aspetti principali figurano l’inizio precoce del pascolo per aumentare la redditività, la riduzione della dipendenza da insilati e mangimi concentrati, l’abbassamento dei costi di produzione e la riduzione al minimo del carico di lavoro nell’azienda agricola. Le ricerche dimostrano che ogni giorno trascorso al pascolo aggiunge 2,70 € per vacca al giorno, pari a un profitto di 270 € per 100 vacche. Pratiche come brevi sessioni di pascolo (2–3 ore) proteggono il suolo, specialmente su terreni pesanti. Il gruppo sottolinea l’importanza di massimizzare la quota di erba nella dieta per migliorare l’efficienza in termini di costi e la produzione di latte, con particolare attenzione ai sistemi sostenibili basati sull’erba.