Workshop in sei paesi europei: l’uso del design thinking per riprogettare le strategie di marketing relative alle varietà di uva resistenti.

Obiettivi:

Le nuove varietà di vite resistenti offrono un grande potenziale per una viticoltura più sostenibile. Tuttavia, in molti paesi mancano spesso strategie di marketing adeguate per posizionare con successo queste varietà sul mercato. Il Work Package 1 (WP1) del progetto GrapeBreed4IPM, responsabile della co-progettazione, sta organizzando workshop in sei paesi europei e supportando gli esperti nazionali nella loro realizzazione. L’obiettivo è analizzare le sfide e le opportunità strategiche nel campo del marketing e sviluppare soluzioni creative basate sulle intuizioni emerse da precedenti panel di esperti, viticoltori e consumatori. I workshop si basano sul metodo del Design Thinking e riuniscono rappresentanti di tutti i settori della filiera vitivinicola – dalla selezione e produzione alla trasformazione, al commercio e alla comunicazione – per sviluppare approcci pratici.

Risultati:

I workshop, della durata di mezza giornata, sono rivolti a partecipanti provenienti da varie fasi della catena del valore vitivinicola. Verranno identificate in modo collaborativo le sfide chiave, quali la scarsa consapevolezza dei consumatori riguardo alle varietà resistenti o le decisioni di investimento esitanti. Verranno utilizzati processi strutturati di Design Thinking per generare nuove idee per il marketing, lo sviluppo dei prodotti e la comunicazione rivolta ai gruppi target. I workshop mirano a sviluppare concetti di soluzione concreti – tra cui formati narrativi, strategie di comunicazione prototipali o idee per nuove piattaforme – che possano essere adattati alle esigenze locali e ulteriormente sviluppati.

Implicazioni pratiche/raccomandazioni:

Le aziende vinicole, gli istituti di selezione, le organizzazioni di commercializzazione e altri soggetti interessati del settore possono ottenere preziosi spunti per la loro pianificazione strategica partecipando ai workshop. Il Design Thinking fornisce un quadro pratico per affrontare questioni complesse e incoraggiare il pensiero innovativo. Un’attuazione di successo richiede una buona preparazione, spazi adeguati e una facilitazione esperta. I concetti sviluppati possono contribuire ad aprire nuovi segmenti di mercato e a sfruttare appieno il potenziale delle varietà viticole resistenti.

Durante l’attuale fase di pianificazione dei workshop, ci stiamo concentrando sulla creazione di condizioni che consentano una collaborazione attiva e orientata agli obiettivi. Prevediamo di adottare un approccio di moderazione che tenga conto delle diverse prospettive, guidi i partecipanti attraverso il processo in modo strutturato e li motivi a partecipare attivamente. Nella selezione dei partecipanti, garantiamo un buon mix di soggetti interessati provenienti dall’intera catena del valore, dal miglioramento genetico e dalla coltivazione alla trasformazione e alla commercializzazione. Questa diversità ha lo scopo di garantire che le diverse prospettive siano prese in considerazione sin dall’inizio e che vengano sviluppate soluzioni pratiche. Inoltre, intendiamo utilizzare metodi visivi e strumenti semplici (ad esempio mappe, schizzi e modelli) per facilitare lo scambio creativo e incoraggiare risultati tangibili.

Possono sorgere difficoltà dovute alle differenze linguistiche e alle incertezze tra i partecipanti riguardo agli obiettivi e allo svolgimento del workshop. Ecco perché per noi è particolarmente importante una comunicazione trasparente sin dall’inizio, per instaurare fiducia nel metodo e incoraggiare la partecipazione attiva.

Il nostro messaggio centrale rivolto ai professionisti è questo: se volete riflettere insieme ad altri su questioni strategiche relative alla commercializzazione di varietà di uva resistenti, il Design Thinking offre un quadro strutturato ma al tempo stesso aperto. Questo approccio promuove nuove idee e favorisce una migliore comprensione delle diverse prospettive e delle soluzioni condivise.