Serbatoio per liquami con tubo di trascinamento su un prato in Polonia

Renata Matysiak gestisce un’azienda lattiero-casearia a conduzione familiare nel voivodato della Grande Polonia, in Polonia, con 240 vacche da latte che producono 10.500–11.500 litri di latte all’anno. L’azienda utilizza mangimi non OGM e si rifornisce di foraggio da 16 km di pascoli situati a distanza. La gestione del letame tramite una cisterna per liquami con tubo di trascinamento ha aumentato la produzione di erba del 20% e ridotto gli odori. L’azienda sta investendo in una nuova stalla e in robot di mungitura per sostenere la modernizzazione, pur dovendo affrontare pressioni economiche dovute al fatto che i prezzi del latte non riflettono gli elevati costi di produzione. L’efficienza dei pascoli è fondamentale per una produzione lattiera sostenibile.