Irrigazione dei pascoli per prevenire il deficit idrico del suolo

L’azienda lattiero-casearia di Andrzej Szulc a Mikołajewo, in Polonia, si estende su 146 ettari ed è specializzata nella produzione di latte ad alta efficienza con bovini di razza Holstein-Friesian. L’azienda deve affrontare le difficoltà poste dai terreni leggeri e sabbiosi con scarsa capacità di ritenzione idrica, che comportano rischi di siccità. Per far fronte a questa situazione, l’azienda utilizza un sistema di irrigazione semiautomatico su 36 ettari di prati temporanei, che consente di effettuare da quattro a cinque tagli all’anno. La produzione di foraggio si basa su miscele di loglio ad alto rendimento e sulla coltivazione di mais, compreso l’insilato di pianta intera e la miscela di pannocchie di mais. I prati permanenti producono tre tagli all’anno. L’azienda agricola massimizza l’autosufficienza foraggera, riducendo la dipendenza dal foraggio esterno, e produce bestiame da riproduzione e tori da ingrasso di alto valore. La sostenibilità futura dipende dall’adeguamento alle normative idriche in continua evoluzione.