Benefici fitosanitari e fertilità del suolo derivanti dalle colture di copertura nei sistemi di coltivazione della barbabietola da zucchero e della patata

Le colture di copertura, tra cui il ravanello oleoso, la senape bianca e la facelia merlettata, hanno migliorato la struttura del suolo, la fertilità e le condizioni fitosanitarie per la barbabietola da zucchero e la patata, riducendo l’uso di pesticidi e fertilizzanti. Nel corso di tre anni (2021–2023), queste colture di copertura hanno aumentato le rese e la resilienza a parassiti quali il nematode a cisti della barbabietola da zucchero e il nematode a cisti della patata. Il ravanello oleoso ‘Romesa’ e la senape bianca ‘Bardena’ hanno portato le rese di patate oltre le 50 t/ha e migliorato il contenuto di amido. Il ravanello oleoso ha inoltre garantito le rese più elevate in termini di radici di barbabietola da zucchero e di zucchero, con la varietà ‘Rolterra’ che ha ridotto le popolazioni di nematodi di oltre il 40%.