L'agroforestazione nell'allevamento da latte per la resilienza climatica

Questo opuscolo presenta una ricerca sull’integrazione dell’agroforestazione con l’allevamento da latte per migliorare la resilienza climatica, la biodiversità e l’efficienza delle risorse. I risultati mostrano che gli alberi riducono le emissioni di ammoniaca del 5–15% grazie alla cattura da parte della chioma, mitigano lo stress da calore nei bovini e favoriscono un uso sostenibile del letame. Gli studi evidenziano la fattibilità economica dell’integrazione degli alberi utilizzando modelli come quello di Stichting Probos (2020), valutano la potenziale esposizione del bestiame ai composti vegetali ed esplorano l’uso dei tannini per migliorare la salute degli animali e ridurre le emissioni. La ricerca, condotta dalla Wageningen University & Research, da università e organizzazioni agricole e finanziata da diverse istituzioni, dimostra che l’agroforestazione rappresenta una strategia valida per un allevamento da latte sostenibile e resiliente ai cambiamenti climatici.