Ciclo Fertile dei Paesi Bassi Settentrionali: 2016–2021 Scheda informativa

Nel corso di sei anni, Vruchtbare Kringloop Noord-Nederland ha creato un dataset unico contenente dati relativi alla produzione di latte, all’uso del suolo, alle emissioni di letame e di azoto e agli indicatori di sostenibilità nelle aziende lattiero-casearie partecipanti. I dati mostrano una crescita dell’8% della superficie, un aumento del 12% della produzione di latte e una diminuzione del 4% delle emissioni di ammoniaca per ettaro. La percentuale di pascoli permanenti è scesa dal 76% al 72%, la percentuale di proteine provenienti dalla propria coltivazione è scesa dal 70,2% al 58,4% e l’eccesso di azoto nel suolo è aumentato da 150 a 200 kg/ha. Il numero di uscite al pascolo per vacca all’anno è aumentato da 1.139 a 1.310. La produzione di latte per vacca è aumentata da 9.230 kg FPCM nel 2016 a 10.040 kg nel 2020. Gli indicatori di sostenibilità mostrano miglioramenti in termini di biodiversità, produzione di proteine e consumo di siero di latte, mentre la salute del suolo dipende dalla qualità dei pascoli.