Valorizzazione sostenibile dei sottoprodotti dell'olio d'oliva

Questa tecnologia di compostaggio trasforma i fanghi dei frantoi e i residui fogliari in fertilizzanti organici di alta qualità. Le prove sul campo confermano un aumento della materia organica nel suolo, una maggiore fertilità, una riduzione dell’erosione e un minore impiego di fertilizzanti sintetici. Il processo sostiene l’agricoltura circolare, riduce i rischi di inquinamento e offre una soluzione scalabile ed economicamente vantaggiosa per i produttori di olive. Sulla base di studi scientifici, tra cui quello di Kiliç & Kavdir (2013), questa tecnologia promuove una gestione sostenibile del suolo e una produttività a lungo termine.