Pascolo ovino per una gestione sostenibile delle infestanti nei vigneti

Il pascolo delle pecore nei vigneti in fase di riposo vegetativo offre un controllo naturale delle infestanti, riduce l’uso di diserbanti e macchinari e migliora la fertilità del suolo grazie al letame, stimolando l’attività microbica e la biodiversità. Questa pratica fornisce foraggio invernale alle pecore, riduce la biomassa del 60–80%, diminuisce la compattazione del suolo e favorisce una viticoltura sostenibile se gestita con un’adeguata selezione delle razze, una corretta densità di bestiame e un coordinamento tra viticoltori e pastori.