Genetica ottimizzata per il pascolo: incrocio tra tre razze per garantire robustezza e produzione di latte

Il presente documento presenta un'analisi costi-benefici relativa a un sistema di incrocio tra tre razze nell'allevamento da latte, finanziato dall'Unione Europea. Esso valuta i costi di investimento e quelli correnti, con la maggior parte delle categorie contrassegnate come "non applicabile/non noto". I benefici economici comprendono guadagni di medio livello derivanti dalla riduzione dell’uso di fattori di produzione e dai prodotti a valore aggiunto. I benefici ambientali sono elevati per quanto riguarda l’autosufficienza alimentare, il ciclo dell’azoto, la rigenerazione del suolo, nonché la salute e il benessere degli animali. I benefici sociali sono moderati grazie alla riduzione del carico di lavoro. Non sono disponibili dati sul risparmio energetico, sul periodo di ammortamento o sul reddito agroambientale. Due studi di supporto forniscono informazioni sui risultati relativi alla salute e al benessere degli animali, ma non sono collegati a dati finanziari. La dichiarazione di non responsabilità dell’UE si applica a entrambe le sezioni.