Miglioramento della biosicurezza attraverso l'assegnazione di attrezzature specifiche per zona nei pollai

Il miglioramento della biosicurezza negli allevamenti di polli da carne attraverso l’assegnazione di attrezzature specifiche per zona riduce la diffusione degli agenti patogeni e le perdite economiche. Un allevatore francese ha implementato un sistema che assegna indumenti da lavoro, calzature, attrezzi e materiali dedicati ai singoli capannoni avicoli, riducendo al minimo la contaminazione incrociata tra i lotti. Le attrezzature includono tute, giacche, stivali, secchi, scale e carriole, assegnate in modo permanente a ciascun capannone fino alla loro sostituzione. L’investimento iniziale è di circa 1.000 € per capannone, con bassi costi di manutenzione, principalmente legati al lavaggio. Le sostituzioni avvengono ogni 5–10 anni, garantendo un buon rapporto costo-efficacia a lungo termine. Questo approccio scalabile e pratico migliora la salute del pollame ed è adatto ad allevamenti simili.