Migliorare la tracciabilità degli alimenti grazie alla blockchain

Questo sistema migliora la tracciabilità della filiera alimentare utilizzando la tecnologia blockchain, garantendo trasparenza, integrità e fiducia. Elimina i singoli punti di guasto grazie a un registro distribuito archiviato su più nodi, impedendo la manomissione dei dati. Registrazioni immutabili, sincronizzazione peer-to-peer e contratti intelligenti consentono transazioni automatizzate e a prova di frode. Il sistema riduce i costi e favorisce una trasparenza pseudonima, tutelando la privacy e garantendo al contempo la piena verificabilità. Finanziato dall’Unione Europea e accessibile tramite EU-FarmBook, rafforza la qualità degli alimenti e la verifica della loro origine.