Risultati finali II: Riduzione delle emissioni negli allevamenti da latte biologici

Questo studio individua le migliori pratiche per ridurre le emissioni di gas serra negli allevamenti da latte biologici. Gli interventi chiave includono l’ottimizzazione delle strategie di alimentazione, il miglioramento del benessere degli animali, il controllo delle emissioni e l’adozione di energie rinnovabili. L’aumento della produzione di latte comporta la maggiore riduzione dell’impronta di carbonio, seguito dalla sostituzione dei mangimi non agricoli con foraggio di provenienza locale. Aumentare la digeribilità del foraggio dal 65% al 70% riduce significativamente l’impatto ambientale. Anche la riduzione del tasso di sostituzione dei capi non produttivi si rivela efficace. L’installazione di pannelli fotovoltaici si colloca tra le principali misure energetiche, mentre le misure di risparmio energetico mostrano un’efficacia inferiore. I risultati sono stati sostenuti da finanziamenti dell’UE tramite EU-FarmBook.