Programmi di formazione per la coltivazione del grano appenninico, del farro e per l'allevamento da latte biologico

I programmi di formazione nell’Appennino bolognese si concentrano sulla coltivazione di frumento tenero e farro per ottenere farine di alta qualità e benefiche per la salute, nonché sull’allevamento di bovini da latte per la produzione di latte biologico di prima qualità. Queste iniziative sostengono le aziende agricole rurali che affrontano sfide di sviluppo, creando modelli replicabili che migliorano la qualità dei prodotti, ampliano la quota di mercato e rafforzano il marchio locale. Le aziende agricole partecipanti ottengono strategie commerciali migliorate, portafogli di prodotti diversificati, un aumento del fatturato e relazioni più solide con i clienti, promuovendo al contempo un’agricoltura sostenibile e radicata nel territorio. Finanziato dall’Unione Europea e realizzato tramite EU-FarmBook.