Impatto del management aziendale sull'uso degli antibiotici in bovini Charolaise

L’iniziativa GO Antibioticfreebeef dimostra che le pratiche di gestione aziendale incidono in modo significativo sull’uso degli antibiotici nei bovini di razza Charolais, influenzando direttamente il benessere degli animali e l’incidenza delle malattie. Strategie quali l’ottimizzazione della pavimentazione e la gestione alimentare riducono l’insorgenza di malattie e il consumo di antibiotici. I bovini maschi mostrano una maggiore suscettibilità alle malattie respiratorie e indici di trattamento più elevati in autunno e in inverno. La quarantena si rivela efficace nel ridurre l’uso di antibiotici nei maschi ma non nelle femmine, sebbene richieda un investimento iniziale considerevole. Un quadro politico europeo di sostegno potrebbe aiutare gli allevatori ad adottare pratiche sostenibili e rispettose del benessere degli animali, riducendo l’uso di antibiotici e promuovendo una produzione responsabile di carne bovina. Finanziato dall’Unione Europea e accessibile tramite EU-FarmBook.