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Migliorare la redditività della produzione lattiera attraverso l’ottimizzazione dei pascoli per la produzione di formaggi di alta qualità

Migliorare la qualità del latte e il valore nutrizionale dei formaggi attraverso una gestione sostenibile dei pascoli e l’innovazione finanziata dall’UE

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Descrizione dettagliata

Il progetto migliora la redditività della produzione lattiera ottimizzando l’utilizzo dei pascoli permanenti e migliorando l’alimentazione delle vacche, ottenendo così un latte crudo di qualità superiore con proprietà biologiche eccellenti. Questo latte di alta qualità consente la produzione di formaggi stagionati eccezionali e benefici per la salute. L’innovazione aumenta l’efficienza per gli agricoltori, consente ai produttori di soddisfare la crescente domanda dei consumatori di prodotti lattiero-caseari naturali e nutrienti e contribuisce all’agricoltura sostenibile. Finanziato dall’Unione Europea e diffuso tramite EU-FarmBook, il progetto sostiene lo scambio di conoscenze attraverso l’EIP-AGRI.

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Informazioni sul contributo

Progetto

Innovations in the production of raw cow's milk, its processing and introduction to the market of r

Innovations in the production of raw cow's milk, its processing and introduction to the market of ripening cheeses with increased nutritional values

Posizione
Poland
Autori del contributo
Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania Sandra Brdy
Scopo
Support decision-making and strategic planning, Predict trends and forecast outcomes, Evaluation

Tipo di file
documento
Pubblicato su
31 dic 2022
Lingua d'origine
English
Licenza
CC BY