Irrigazione con giare interrate: una soluzione sostenibile nelle zone aride

L'irrigazione tramite giare interrate, una tecnica ancestrale in Tunisia, consente un utilizzo sostenibile dell'acqua nelle regioni aride. Riduce le perdite per evaporazione, migliora l'umidità delle radici, limita la crescita delle erbacce e previene l'accumulo di sale. Questo metodo consente un risparmio idrico compreso tra il 50 e il 70% rispetto all’irrigazione di superficie, favorisce una crescita mirata delle piante e migliora la salute del suolo. Sebbene sia un sistema delicato e che richiede molto lavoro, offre una soluzione economica ed ecologica per l’agricoltura sostenibile nelle zone con risorse idriche limitate. Per una sua maggiore diffusione si raccomandano programmi di formazione, ricerche e partnership pubblico-private.