Donne innovatrici in Finlandia - Scheda informativa sulle aree rurali n. 014

LivsVinn, fondata da Linnea Strand nel 2019 a Närpes, in Svezia, contribuisce a ridurre lo spreco alimentare vendendo a prezzi scontati prodotti di seconda scelta e eccedenze, compresi quelli con la data di scadenza superata. Il negozio promuove la sostenibilità e l’economia circolare, gestisce una caffetteria e una gelateria durante l’estate, collabora con ristoranti locali per lo smaltimento delle eccedenze alimentari e dona una parte dei profitti a cause locali. Si è espanso con una seconda sede a Malåx e ha vinto il Premio 2022 della Fondazione Eglil Gullström per l’imprenditoria giovane e innovativa.