Tool Battaia: strumento per la gestione del bilancio azotato finalizzato all'efficienza degli allevamenti suini

Il progetto Gol Battalia ha sviluppato uno strumento per il bilancio azotato basato su Excel destinato agli allevamenti suini, con l’obiettivo di ottimizzare l’utilizzo dei mangimi, ridurre le emissioni di azoto (ammoniaca, protossido di azoto) e prevenire la contaminazione delle acque. Finanziato dal PSR 2014–2020 dell’Emilia-Romagna con 145.835,90 €, il progetto ha coinvolto cinque allevamenti che utilizzano sistemi a lotti, continui o combinati. Lo strumento calcola il bilancio azotato tramite la contabilità input-output: N escreto = N nei mangimi – (scorte finali di mangimi – scorte iniziali di mangimi) – N proveniente dagli animali in uscita + N proveniente dagli animali in entrata – (numero finale di animali – numero iniziale di animali). Lo strumento valuta l’efficienza di ritenzione dell’azoto, favorisce la conformità alle normative UE e italiane ed è in linea con gli standard sugli effluenti del DM del 2016. I dati riportati sulle etichette dei mangimi e i valori tabulati sono sufficienti per i mangimi completi e complementari, mentre i mangimi semplici potrebbero richiedere ulteriori analisi. Lo strumento, disponibile gratuitamente e sviluppato dal CRPA, è accessibile tramite [sito web] e supporta strategie a monte (ottimizzazione dei mangimi) e a valle (gestione degli effluenti). Il progetto si è svolto da ottobre 2017 a settembre 2020 nell’ambito della Misura 16.1.01.